Продуктовые магазины и супермаркеты

Инфраструктура ЖК Аннино Парк
Аватара пользователя
Яков_2017
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 03 мар 2017, 21:08
Благодарил (а): 6 раз

Re: Продуктовые магазины и супермаркеты

Сообщение Яков_2017 » 31 июл 2018, 17:56

Romeo писал(а):С пищевкой всегда очень сложно. Кучу разрешений надо получить. Не дай Бог кто отравится. Вроде как всегда спрос есть, но при этом, ответственности выше крыши.

Это да... Еще и прогореть можно, если не продумать сколько и когда чего готовить. Летом сосиски в тесте сколько можно хранить? Чтобы они не испортились? Часа три, наверное, не больше. А потом на выброс.

Аватара пользователя
Аннушка
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 08 фев 2017, 13:04
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Продуктовые магазины и супермаркеты

Сообщение Аннушка » 01 авг 2018, 14:44

Яков_2017 писал(а):
Romeo писал(а):С пищевкой всегда очень сложно. Кучу разрешений надо получить. Не дай Бог кто отравится. Вроде как всегда спрос есть, но при этом, ответственности выше крыши.

Это да... Еще и прогореть можно, если не продумать сколько и когда чего готовить. Летом сосиски в тесте сколько можно хранить? Чтобы они не испортились? Часа три, наверное, не больше. А потом на выброс.

Все это можно продумать. И готовить чаще на заказ. Подобная выпечка - да... долго не хранится, то готовится довольно быстро. Можно подгадывать так, чтобы все распродавалось. Понятно, что это будет не идеально, но стремиться к этому стоит.

Аватара пользователя
Аннушка
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 08 фев 2017, 13:04
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Продуктовые магазины и супермаркеты

Сообщение Аннушка » 12 авг 2018, 23:58

Romeo писал(а):С пищевкой всегда очень сложно. Кучу разрешений надо получить. Не дай Бог кто отравится. Вроде как всегда спрос есть, но при этом, ответственности выше крыши.

Да, с заведениями общественного питания или производством пищевых продуктов куча сложностей с оформлением документов и в процессе работы. Намного проще торговать промышленной группой товаров, чем продуктовой.


Вернуться в «Инфраструктура»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость